Очень простой рецепт консервированных персиков в легком сиропе пошагово с фото. Простой рецепт консервированных персиков в легком сиропе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 45 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 45 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииПерсик 1.5 кг.Сахар 4 ст. ложкВода 750 мл.Лимонная кислота 0.5 ч. ложкПошаговоКонсервированные персики в легком сиропе по такому количеству продуктов получаются не приторными, с приятной сладостью и едва уловимой кислинкой. По сути, данный продукт очень напоминает магазинные персики в легком сиропе. Готовить их – одно удовольствие, а кушать - сплошное наслаждение. Итак, берем свежие персики, промываем их и обсушиваем. Лучше всего подойдут зрелые плоды, но довольно плотной структуры, чтобы после консервирования они получились упругими. Один персик у меня в среднем завесил около 170 граммов, то есть всего понадобилось девять штук.Разрезаем фрукты пополам, вынимаем косточки и снимаем с персиков шкурку. Раскладываем по стерилизованным банкам.Кипятим воду и прямо с огня заливаем персики. Накрываем крышками и даем постоять минут десять.Сливаем воду обратно в кастрюльку, добавляем сахарный песок и лимонную кислоту. Доводим сироп до кипения и вновь заливаем персики. Закрываем герметично стерилизованными крышками.Переворачиваем горячие банки и укутываем их в теплое покрывало до остывания. Зимой такие консервированные персики в легком сиропе можно будет использовать для декорирования тортов и пирожных, приготовления десертов или кушать просто так. Сироп довольно несладкий, поэтому его можно пить в качестве компота.