Корейская лапша с говядиной и овощами

Непростой рецепт корейской лапши с говядиной и овощами пошагово с фото.

Простой рецепт корейской лапши с говядиной и овощами корейской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 903 килокалорий.

• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Корейская кухня
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 903 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Масло канолы 3 столовые ложки
• Морковь 2 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый белый перец по вкусу
• Репчатый лук 2 головки
• Красный сладкий перец 1 штука
• Шампиньоны 1 стакан
• Говяжий миньон 250 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соевый соус 1 стакан
• Сахар ½ стакана
• Лапша 500 г
• Кунжутное масло 2 столовые ложки
• Зеленый лук 2 столовые ложки
• Кунжутные семечки 1 столовая ложка

Пошагово

1. Заранее отварите лапшу до состояния al dente.
2. В сковороде на сильном огне нагрейте 1 ст. л. масла, добавьте нарезанную соломкой морковь. Приправьте солью и перцем и обжаривайте около 3 минут, пока морковь не станет мягкой.
3. Затем выложите морковь в большую миску. Добавьте 1 ст. л. масла в сковороду. Тонко нарежьте лук, перец и грибы и обжарьте их в сковороде. Готовые овощи и грибы переложите в миску с морковью.
4. Протрите сковороду, нагрейте оставшееся масло и обжаривайте тонко нарезанную говядину и измельченный чеснок около 4 минут. Влейте соевый соус и добавьте сахар. Готовьте пока сахар не растворится.
5. Полученной смесью полейте овощи в миске. Добавьте отваренную лапшу, кунжутное масло и перемешайте. Посыпьте нарезанным зеленым луком и семечками кунжута. Приятного аппетита!