Космополитен

Простой рецепт космополитена пошагово с фото.

«Большая женская троица» — Manhattan, Margarita, Cosmopolitan. Как настоящий космополит, этот коктейль не может принадлежать кому-то и чему-то одному. Считается, что где-то в 1970-х его независимо друг от друга изобрели сразу несколько барменов. Возможно, безымянный бармен из гей-коммьюнити в Провинстауне, Массачусетс. Или некто Нил Мюррей, бармен в стейк-хаусе Cork&Cleaver в Миннеаполисе. Или Джон Кейн, владелец нескольких популярных баров в Сан-Франциско, который то ли привез рецепт откуда-то со Среднего Запада, то ли обнаружил в одном из многочисленных «папоротниковых баров» (fern bars) — таверн для людей без пары. Или Шерил Кук, бармен флоридского South Beach, который рассказал о своем изобретении так: «Меня потрясло, как много людей заказывают мартини только для того, чтобы их видели, элегантно держащими в руке изящный бокал на тонкой ножке. На самом деле они не любят мартини. Им нужна красивая картинка. И я решил им ее дать». Действительно, мало какой коктейль может сравниться с «Космо» красотой и изяществом.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Коктейли и напитки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Заморозка

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 316 килокалорий
• Повод: 8 марта

Ингредиенты на 7 порций

• цитрусовая водка 40 мл
• клюквенный сок 30 мл
• апельсиновый ликер Cointreau 15 мл
• сок лайма 15 мл
• лимон кружочек
• лед по вкусу

Пошагово

1. Рекомендуемый стакан — коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass).
2. Очень важно взять действительно хороший клюквенный сок (лучше все - таки свежий).
3. Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом.
4. Хорошо - хорошо взбейте.
5. Резко вылейте в коктейльный бокал, он должен остаться пенистым.
6. Украсьте тонким кружочком лимона.