Котлеты дарницкие

  1. nastasyak

    nastasyak Капшук Настасья

    79

    Простой рецепт котлет дарницких пошагово с фото.

    Предлагаю вашему вниманию ароматные, аппетитные и невероятно вкусные котлеты дарницкие. Их приготовление не займет много времени, а вкус способен поразить даже настоящих гурманов.

    Если вы пробовали в ресторане котлеты дарницкие, то знаете этот потрясающий вкус. Приготовить их дома не составит труда, а с помощью подробных инструкций с этим справится даже новичок.

    Количество порций: 12


    Котлеты дарницкие
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч 10 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 242 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 12 порций

    • Котлеты на косточке — 12 Штук
    • Кориандр — 0.5 Чайных ложки
    • Тимьян — 6 Штук
    • Лавровый лист — 2 Штуки
    • Коньяк — 3 Ст. ложки
    • Уксус — 1 Ст. ложка
    • Соль — 1 Щепотка
    • Перец — 1 Щепотка

    Пошагово

    1. Рецепт приготовления котлет дарницких начинается, как и следовало ожидать, с мяса. Его необходимо хорошо вымыть и тщательно просушить.
    2. Посолить и поперчить каждый кусочек достаточно обильно.
    3. Сковороду (желательно с грилем или антипригарным покрытием) хорошо разогреть и добавить буквально несколько капель растительного масла. Отправить туда мясо.
    4. На достаточно большом огне обжарить каждый кусочек со всех сторон (боковых в том числе) минут 5. Мясо не должно начать пускать сок, но и не должно гореть.
    5. Со сковороды переложить обжаренное мясо в глубокую кастрюлю или сотейник.
    6. Подготовить все необходимые специи. Лавровый лист ополоснуть водой.
    7. Залить мясо кипятком и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, добавить уксус и специи.
    8. Когда около четверти жидкости выкипит, добавить коньяк, накрыть крышкой и тушить до готовности. Весь процесс занимает около 50-60 минут. Когда мясо станет мягким, котлеты дарницкие в домашних условиях готовы. Подавать их можно с любимым гарниром или свежими овощами.


     
    Wglkdauet нравится это.
  2. Vonoged

    Vonoged Надежда

    36
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт котлет дарницких!
     
  3. Zfxaigz

    Zfxaigz Шишмолина Катя

    57
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  4. z_alesya

    z_alesya Зоркова Алеся

    14
    очень люблю котлеты дарницкие,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    shestukhina80 нравится это.
  5. katrova80

    katrova80 Катрова Мэри

    31
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант котлет дарницких ещё не пробовала:D
     
    Oxjouvu нравится это.
  6. ЛюляБ

    ЛюляБ Бекмурзинова Люля

    30
    Готовила вчера котлет дарницких по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    lyusit нравится это.
Национальная кухня: