Котлеты из куриного фарша с тыквой

  1. smailova78

    smailova78 Смайлова Томара

    16

    Простой рецепт котлет из куриного фарша с тыквой пошагово с фото.

    Прекрасные и вкусные котлеты получаются из куриной грудки с тыквой. Котлеты содержат минимум жиров и углеводов, но при этом сочные и вкусные. Достигается этот эффект добавлением тыквы в котлетный фарш. А специи добавляют вкуса и аромата.


    Котлеты из куриного фарша с тыквой
    • Национальная кухня: Диета Дюкана
    • Тип блюда: Котлеты, Птица
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 137 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Куриное филе 600 г
    • Тыква мускатная (butternut) 300 г
    • Чеснок дольки 2 шт.
    • Соль 1 ч. л.
    • Перец черный молотый ¼ ч. л.
    • Кориандр молотый 1 ч. л.
    • Петрушка сушеная 1 ч. л.
    • Перец болгарский сушеный 2 ч. л.
    • Растительное масло 5 мл

    Пошагово

    1. В мясорубке с мелкой решеткой прокрутите поочередно куриное филе и мякоть тыквы.
    2. Чеснок мелко порежьте (можно пропустить через пресс или натереть на мелкой терке) и добавьте в фарш.
    3. Посолите, добавьте специи и очень тщательно вымешайте в течение нескольких минут. Вымешивание фарша увеличивает его эластичность и не дает котлетам разваливаться во время жарки.
    4. Можно добавить в котлеты сушеный сладкий перец, он привносит легкую сладковатую нотку.
    5. Сформируйте овальные котлеты и жарьте их на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием, слегка смазав ее маслом.
    6. Когда котлеты зарумянятся с одной стороны, переверните их и жарьте до готовности с другой стороны, убавив огонь. Можно ненадолго накрыть их крышкой или, обжарив с обеих сторон до корочки, довести до готовности в духовке при температуре 180-190 градусов.
    7. Готовые котлеты подавайте горячими, с легким гарниром. Приятного аппетита!


     
    Kiuhejzo нравится это.
  2. p_lesya

    p_lesya Пирогова

    18
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала котлеты из куриного фарша с тыквой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  3. Eeoexoicx

    Eeoexoicx Мархель Юля

    9
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Oxaedoyxg нравится это.
  4. osijo

    osijo Member

    20
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  5. Широкинская Э

    Широкинская Э Широкинская Эля

    13
    Когда делала котлеты из куриного фарша с тыквой и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  6. А_Логиновская

    А_Логиновская Логиновская Ариша

    4
    Сегодня буду готовить!
     
  7. ya_zina

    ya_zina Ячменева Зина

    12
    Когда в первый раз попробовала котлеты из куриного фарша с тыквой, мне не понравилось.
     
    rudneva79 нравится это.
  8. Pieoyxiu

    Pieoyxiu Цветникова Василиса

    13
    какая вкусняшка!
     
Национальная кухня: