Котлеты из печени свиной

Простой рецепт котлет из печени свиной пошагово с фото.

Полезные, тающие во рту котлеты из свиной печени отлично сочетаются с легким гарниром из овощей. Для ужина нет блюда лучше. Убедитесь в этом с нашим оригинальным рецептом.

Есть несколько секретов правильного приготовления печеночных котлет: во-первых, долго не жарьте (котлеты станут сухими); во-вторых, предварительно замочите печень в молоке, чтобы избавится от запаха; в-третьих, приготовив тесто для котлет, дайте ему настояться, чтобы котлеты были пышнее. Читайте подробный рецепт.

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 59 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Свиная печень — 500 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Яйца — 2 Штуки
• Мука — 0,5 Стакана
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Специи — По вкусу

Пошагово

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Печень очистите от пленок, нарежьте кусками.
3. Измельчите в блендере.
4. Добавьте муку, яйца и сметану.
5. Тщательно все перемешайте, посолите, поперчите.
6. Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду. Жарим, до золотистого цвета. Готово! Подавать котлеты из свиной печени можно с пюре, овощным соте, жюльеном, салатами или как холодную закуску. Приятного аппетита)