Простой рецепт котлет из путассу пошагово с фото. Очень вкусно!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 72 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийПутассу 1 кгМорковь 1 шт.Яйца 1 шт.Лук репчатый 1 шт.Хлеб (2-3 ломтиков) 2 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуСметана 1 стол. л.Паприка по вкусуПошаговоПутассу помыть, удалить кожу, отрезать голову, удалить все кости, помыть филе водой и обсушить салфеткой. Залить водой или молоком хлеб, дать ему разбухнуть.Прокрутить филе через мясорубку или порубить блендером. Добавить в филе разбухший хлеб, порубить блендером. Лук и морковь нарезать, измельчить блендером и добавить в фарш. Вбить в фарш яйцо и перемешать. Добавить молотый перец, соль, перемешать.Сформировать котлеты, выложить их на смазанный маслом противень. Верх котлет смазать сметаной или майонезом. Присыпать паприкой и запечь в разогретой до 200 С духовке 20 минут. Если нет желания запекать котлеты из путассу, можно их просто пожарить.
как вкусно! Я полюбила котлеты из путассу с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.