Несложный рецепт котлет из свиного и говяжьего фарша пошагово с фото. Котлеты занимают почетное место на русском столе и у каждой хозяйки есть, безусловно, слои секрете их приготовления. Предлагаем вам сегодня один из возможных вариантом.Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 76 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 5 порцийФарш говяжий 150 гФарш свиной 150 гЯйцо куриное 1 шт.Сухари 2 ст. л.Картофель 1 шт.Молоко 50 млЛук небольшой 1 шт.Чеснок 1 зубчикМасло растительное 4 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоЛук очистить, мелко нарезать и смешать с говяжьим и свиным фаршем.Сухари залить молоком и дать разбухнуть, затем лишнее молоко отжать, а хлеб добавить к фаршу и луку.Картофель очистить, натереть на мелкой терке и также добавить к фаршу вместе с очищенным и раздавленным чесноком.Завершающим этапом вбить в фарш яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.Руками слепить котлеты и обжаривать их в разогретой с растительном маслом сковороде по минуте с каждой стороны на сильном огне до золотистой корочкой, а затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и жарить 5 минут, переворачивая.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о котлетах из свиного и говяжьего фарша зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Готовила вчера котлет из свиного и говяжьего фарша по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!