Котлеты из телятины с брокколи

  1. sdaiitave

    sdaiitave Member

    69

    Простой рецепт котлет из телятины с брокколи пошагово с фото.

    Простой рецепт котлет из телятины с брокколи русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 90 килокалорий.


    Котлеты из телятины с брокколи
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 90 килокалорий

    Ингредиенты на 3 порции

    • Телятина 200 г.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Брокколи 80 г.
    • Хлеб белый 20 г.
    • Вода 10 г.
    • Растительное масло 10 г.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Пошагово

    1. Все мы знаем о пользе такого овоща как брокколи, но не многие питают страстную любовь к этому виду капусты. Однако капуста брокколи очень полезна, в ней много витаминов и минералов. В этом рецепте брокколи замечательно смотрится и в сочетании с мясом имеет отличные вкусовые качества. Итак, нам понадобится кусочек телятины, который мы моем и превращаем в фарш.
    2. Чистим лук (либо одну большую луковицу или пару маленьких). Кусочек белого хлеба смачиваем слегка в воде. Лук и хлеб то же пропускаем через мясорубку и добавляем к мясному фаршу.
    3. К полученному мясному фаршу добавляем соль и перец черный молотый (по вкусу). Хорошо все перемешиваем.
    4. Теперь принимаемся за брокколи: можно использовать свежую, а можно замороженную капусту. В данном рецепте используются замороженные соцветия. Нам необходимо их промыть теплой водой.
    5. Из мясного фарша формируем лепешечку, в центр которой помещаем соцветие брокколи (достаточно большое), но что бы оно не помешало формированию котлетки. Сворачиваем мясную лепешку так, что бы спрятать внутри нее брокколи. Котлета сформирована.
    6. Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем на нее обжариваться наши котлеты. Сначала без крышки обжариваем до корочки с обеих сторон котлеты на среднем огне, а потом накрываем их крышкой и держим еще десять минут. После чего котлеты из телятины с брокколи готовы.
    7. Подавать котлеты можно с любым понравившимся Вам гарниром. Приятного аппетита!


     
    Колясникова Л, idaoetv и Oxbouegit нравится это.
  2. Ycooiambu

    Ycooiambu Шлемова Надежда

    28
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить котлеты из телятины с брокколи
     
    Efxoobiro нравится это.
  3. kanyus87

    kanyus87 Канюс Инка

    28
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Urasblorw, Ilqivya, akhmadyanova97 и ещё 1-му нравится это.
  4. Евсеева Д

    Евсеева Д Евсеева

    28
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на котлеты из телятины с брокколи (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Катя_Б и Oqvaeiiok нравится это.
  5. ДашаВ

    ДашаВ Даша

    59
    очень люблю котлеты из телятины с брокколи,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  6. Vigoonrea

    Vigoonrea Антипченко Эмма

    25
    Ой...как вкусно!!! Обожаю котлеты из телятины с брокколи!!!!
     
    Wzouret нравится это.
  7. onlud

    onlud New Member

    24
    спасибочки за вкусняшку
     
    shipovskaya92 нравится это.
  8. Oremyuop

    Oremyuop Ася Б

    28
    Готовила вчера котлет из телятины с брокколи по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  9. Xeeooqoph

    Xeeooqoph Маргарита

    28
    ухтышка какой рецепт котлет из телятины с брокколи!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Eegecstsi нравится это.
Национальная кухня: