Котлеты из трески со сливками

  1. Uaugaoof

    Uaugaoof Мхитарян Марианна

    34

    Простой рецепт котлет из трески со сливками пошагово с фото.

    Котлеты готовятся из трески или любой другой нежирной белой рыбы с добавлением сливок и манной крупы. Это делает их нежными, сочными, с румяной корочкой, но молочно-белыми внутри.


    Котлеты из трески со сливками
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Котлеты, Рыба и морепродукты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 156 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Филе белой рыбы 500 г
    • Лук репчатый (100 г) 1 шт.
    • Соль ½ ч. л.
    • Белый перец молотый ¼ ч. л.
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Манка, манная крупа 80 г
    • Сливки 20-22% 60 мл

    Пошагово

    1. Филе рыбы крупно порежьте, проверьте, нет ли там мелких косточек. Обратите внимание, что вес указан для чистого филе. Если у вас замороженная рыба, то ее надо брать больше грамм на 200, т. к. при разморозке вес уменьшится за счет воды.
    2. Измельчите филе в блендере.
    3. Небольшую луковицу также можно измельчить в блендере. Очень быстро и без слез.
    4. Соедините лук фаршем, добавьте соль и перец.
    5. Добавьте яйцо и манку.
    6. Теперь налейте сливки и хорошо перемешайте. Дайте фаршу постоять полчасика в холодильнике.
    7. Сделайте котлеты, запанируйте их в манной крупе и обжарьте на среднем огне с двух сторон. Если котлеты небольшие, то они прекрасно прожарятся, но можно накрыть их фольгой и подержать в горячей духовке минут 10.


     
    vasilovna93 нравится это.
  2. grebelnaya82

    grebelnaya82 Гребельная Анна

    30
    Uaugaoof, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    АлесяЛ, СтасяБ, Jnoeetlo и ещё 1-му нравится это.
  3. l_ulya

    l_ulya Лиханская Улья

    78
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    1stlife, ixwace и Пудикова А нравится это.
  4. vlasenko83

    vlasenko83 Ольга В

    19
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Cwoehzj нравится это.
  5. Ofekeooe

    Ofekeooe Богданевич

    46
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Ekuihoev нравится это.
  6. eoeemu

    eoeemu Member

    51
    Надо попробовать приготовить котлеты из трески со сливками
     
  7. Ж_Мухутдинова

    Ж_Мухутдинова Мухутдинова Женя

    23
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Iewwozv нравится это.
  8. Aesveoj

    Aesveoj Федотко Лера

    12
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Zagwimjv нравится это.
Национальная кухня: