Котлеты из зелени

Простой рецепт котлет из зелени пошагово с фото.

Простой рецепт котлет из зелени белорусской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 103 килокалорий.

• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 103 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Укроп 100 г.
• Лук зеленый 100 г.
• Мука пшеничная 50 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Специи и приправы по вкусу

Пошагово

1. Лето. . Время огорода, урожая, закатки. . У меня часто собирается много зеленого лука, который некуда деть. Вот и решила попробовать сделать котлеты из зелени. Вкусно, полезно и практично. Хочу поделиться с вами рецептом летних, легких котлет из зелени. Для котлеток нам понадобится: укроп, зеленый лук, яйцо и мука. Можно по желанию добавить петрушку (100 г).
2. Зелень мелко нарезаем или измельчаем в мясорубке.
3. Разбиваем в миске одно яйцо и немного взбиваем его.
4. Добавляем яйцо к измельченной зелени.
5. Добавляем муку, немного специй, солим. Перемешиваем до однородного состояния.
6. Из полученной массы делаем котлеты. Чтоб котлеты лучше склеивались, руки обмакиваем в воду.
7. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и обжариваем в нем наши котлетки до золотистого цвета.
8. Котлетки готовы - можно подавать. Очень хорошо сочетаются с соусом тартар или овощами. Приятного аппетита!