Котлеты из кролика

  1. Ehpauekvv

    Ehpauekvv Нюта

    17

    Непростой рецепт котлет из кролика пошагово с фото.

    Простой рецепт котлет из кролика домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 985 килокалорий.


    Котлеты из кролика
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Котлеты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 985 килокалорий

    Ингредиенты на 10 порций

    • Сливочное масло 200 г
    • Кролик 2 кг
    • Сливки 33% - ные 300 мл
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Пшеничная мука по вкусу
    • Растительное масло 200 мл
    • Гречневая крупа 625 г
    • Сушеные белые грибы 100 г
    • Репчатый лук 100 г
    • Белые грибы 350 г
    • Петрушка 1 пучок

    Пошагово

    1. Мясо кролика пропустить че­рез мясорубку два раза вместе со сливочном маслом комнатной температуры.
    2. Добавить в фарш яйцо, соль, перец и сливки. Смешать все это до однородности и отбить о стол, как тесто, чтобы насытить воздухом.
    3. Сформовать котлеты, обвалять их в муке и жарить на сковороде на подсолнечном или оливковом масле до готовности.
    4. В кипящую воду бросить сухие грибы, снять с плиты, накрыть крышкой и оставить на полчаса. В получившемся грибном бульоне отварить до готовности гречку.
    5. На сковороде обжарить нарезанный соломкой репчатый лук и свежие белые грибы. Положить туда гречку, прогреть, посолить и поперчить по вкусу. Обильно посыпать мелко нарубленной петрушкой. Подавать вместе с котлетами.


     
  2. Fyxaina

    Fyxaina Солдатенкова Алена

    32
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Zoeluoioc нравится это.
  3. Crkuwspb

    Crkuwspb Буличенко Дария

    22
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото котлет из кролика очень аппетитно выглядит!!!
     
    Пахоруков А нравится это.
  4. Ajkeloi

    Ajkeloi Нюта С

    99
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  5. lizavetap

    lizavetap Пунанова Лизавета

    26
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    lesnykh90 нравится это.
  6. Yxuuoiahn

    Yxuuoiahn Вселенная Анька

    8
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Wnieaaeta нравится это.
  7. yelvinaa

    yelvinaa Апалько Эльвина

    44
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Федрунова Л нравится это.
Национальная кухня: