Котлеты из свиного фарша

Простой рецепт котлет из свиного фарша пошагово с фото.

Простой рецепт котлет из свиного фарша домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 178 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 178 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Яйцо куриное 1 штука
• Свиной фарш 400 г
• Репчатый лук 1 головка
• Специи по вкусу
• Соль по вкусу
• Пшеничная мука 3 столовые ложки
• Белый хлеб 1 кусок

Пошагово

1. В миску кладем кусок белого хлеба и заливаем его небольшим количеством воды, чтобы хлеб размок.
2. В другую миску выкладываем свиной фарш, добавляем к нему приправы по вкусу. Затем добавляем яйцо и соль. Перемешиваем.
3. В получившийся фарш добавляем размокшийся хлеб, все тщательно перемешиваем в однородную массу.
4. Затем берем лук и режем его на небольшие части, затем давим его в чеснокодавилке над миской с фаршем, лук даст сок и измельчится. Сново все тщательно перемешиваем.
5. Из получившейся массы формируем небольшие котлетки, потом обваливаем их в муке. И только тогда, когда все котлетки подготовлены, необходимо поставить на огонь сковороду с растительным маслом. Как только сковорода накалится, укладываем на нее котлеты и жарим до образования золотистой корочки. Когда с одной стороны котлеты поджарятся, их следует перевернуть и уменьшить огонь. Затем накрываем котлеты крышкой и оставляем тушится до готовности примерно 7-10 минут.