Котлеты на шпажках

  1. Татьяна_Д

    Татьяна_Д Должанова Татьяна

    29

    Простой рецепт котлет на шпажках пошагово с фото.

    Простой рецепт котлет на шпажках домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 245 килокалорий.


    Котлеты на шпажках
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 245 килокалорий

    Ингредиенты на 8 порций

    • курица (фарш) – 600 г
    • яйца – 2 шт
    • сухари панировочные – 3 ст. л.
    • масло сливочное – 100 г
    • манная крупа – 2-3 ст. л.
    • соль
    • перец красный сладкий – 1/1, шт
    • масло растительное – 2 ст. л.
    • молоко – 100 мл

    Пошагово

    1. Сливочное масло растопить. Куриный фарш смешать с молоком, манкой, солью, 1 яйцом и сливочным маслом, хорошо вымесить. Перец очистить от семян, промыть и нарезать мелкими кубиками. Смешать с фаршем.
    2. Сформировать из получившейся массы небольшие котлетки. Обмакнуть в слегка взбитое яйцо и обвалять в сухарях.
    3. В сковороде разогреть масло и обжарить котлетки с двух сторон до золотистой корочки. При подаче воткнуть в каждую по деревянной шпажке.

    Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.



     
  2. Nkilektvi

    Nkilektvi Коренькова Полли

    46
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    kopyova86 и Кухаришина А нравится это.
  3. Onosbot

    Onosbot Татьяна

    14
    Котлеты на шпажках готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  4. О_Дехтярук

    О_Дехтярук Дехтярук Оля

    31
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Васильцова С нравится это.
Национальная кухня: