Простой рецепт красной капусты с изюмом и маслом пошагово с фото. Простой рецепт красной капусты с изюмом и маслом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 242 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Постная едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 242 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКраснокочанная капуста 1 штукаИзюм 3 столовые ложкиСливочное масло 80 гВода 1 стаканЛимоны 1 штукаСахар 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоПоловину кочана красной капусты тонко нашинковать.В большой кастрюле или сотейнике распустить сливочное масло.Высыпать капусту, перемешать и обжаривать 3-4 минуты, чтобы капуста как следует пропиталась маслом.Выдавить сок одного лимона, высыпать полстакана изюма, столовую ложку сахара, добавить полстакана воды и тушить на небольшом огне с приоткрытой крышкой минут 30-40, пока капуста не станет мягкой.Где - то по ходу дела посолить и поперчить по вкусу.Подавать с рисом, рыбой или просто так.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)