Красный борщ с мясом и грибами в мультиварке

Несложный рецепт красного борща с мясом и грибами в мультиварке пошагово с фото.

Простой рецепт красного борща с мясом и грибами в мультиварке украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 45 килокалорий.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 45 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Свинина 200 г.
• Бульон 3 л.
• Свекла 300 г.
• Шампиньоны 100 г.
• Лук репчатый 200 г.
• Картофель 400 г.
• Капуста белокочанная 400 г.
• Томатная паста 3 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ст. ложк
• Лавровый лист 2 шт.

Пошагово

1. Красный борщ с мясом и грибами в мультиварке - скороварке Tefal dmc 0107 приготовлен на предварительно сваренном бульоне. Сначала нужно отварить мясо в кастрюле на плите в течение полутора часов. Это можно сделать, независимо от приготовления борща, за день - два, и хранить бульон в холодильнике. Но если хотите приготовить все сразу в мультиварке, то сначала мясо нарежьте и отварите его в трех литрах воды в мультиварке в режиме приготовления мяса, кнопка Meat. Затем все остальные ингредиенты выложите в горячий бульон с мясом. Итак, кроме трех литров мясного бульона и кусочка около двухсот грамм отварной свинины нам понадобятся следующие продукты: полкочана капусты, две - три свеклы, восемь - десять штучек свежих шампиньонов, две луковички, три - четыре картофелины, три столовых ложки томатной пасты, столовая ложка соли и два лавровых листика.
2. Картошку очищаем, моем и нарезаем крупными кусочками.
3. Репчатый лук также очищаем и моем, и нарезаем кубиками, но не очень мелко.
4. Шампиньоны тоже моем, снимаем со шляпок кожицу и нарезаем грибочки пластинками.
5. Отварную свинину нарезаем поперек волокон, она достаточно мягкая и в борще при варке распадется на волокна.
6. Капусту шинкуем тонкими полосками, как лапшу.
7. Свеклу очищаем и моем, затем нарезаем небольшой соломкой.
8. Все нарезанные продукты высыпаем в чашу мультиварки - скороварки, кладем к ним лавровый листик.
9. Добавляем к овощам томатную пасту и соль.
10. Наливаем в мультиварку три литра бульона и хорошенько все перемешиваем.
11. Когда все ингредиенты будут равномерно перемешаны и залиты бульоном, крышку мультиварки закрываем.
12. Включаем мультиварку - скороварку Tefal dmc 0107 в режим приготовления супа, это кнопка Soup. По данной программе борщ будет вариться двадцать пять минут с момента закипания.
13. После того, как прозвучит сигнал мультиварки об окончании приготовления, мультиварку отключаем, осторожно поворачиваем клапан для выхода пара на крышке, и после выпускания пара открываем мультиварку.
14. Горячий красный борщик с мясом и грибами разливаем по тарелкам и подаем к обеду со сметаной.