Крем-брюле с ройбосом и ягодами

  1. Ldmdoem

    Ldmdoem Есина Мая

    15

    Простой рецепт крем-брюле с ройбосом и ягодами пошагово с фото.

    Простой рецепт крем-брюле с ройбосом и ягодами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 458 килокалорий.


    Крем-брюле с ройбосом и ягодами
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 458 килокалорий

    Ингредиенты на 6 порций

    • Сливки 33% - ные 600 г
    • Сливочное масло 1 чайная ложка
    • Сахар 100 г
    • Чай ройбос в пакетиках 2 штуки
    • Ванильный стручок 1 штука
    • Яичный желток 6 штук
    • Мята по вкусу
    • Свежие ягоды по вкусу

    Пошагово

    1. Налейте в ковш сливки, опустите в них чайные пакетики и положите вскрытый стручок ванили. Помешивая, нагревайте всю компанию на среднем огне в течение 5–7 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться в течение часа
    2. Разогрейте духовку до 160 градусов.
    3. Взбивайте желтки с сахаром в миске в течение 3–4 минут, пока масса не станет светлой и кремообразной.
    4. Выньте чайные пакетики и стручок ванили из ковша, снова разогрейте сливки на среднем огне (не кипятить). Аккуратно влейте их в яичную массу и перемешайте. Процедите смесь через сито.
    5. Оставьте на пять минут настояться, после чего разлейте смесь в шесть формочек.
    6. Постелите на дно лотка для запекания кухонное полотенце и поставьте формочки с кремом. Аккуратно наполните лоток водой 3/3, высоты формочек. Накройте лоток фольгой, проделав в ней несколько дырочек, чтобы во время готовки выходил пар. запекайте в течение 35–40 минут, пока крем не загустеет
    7. Выньте из духовки лоток, снимите фольгу. Оставьте формочки в воде, пока не остынут. Затем уберите в холодильник, чтобы крем застыл окончательно.
    8. Перед подачей украсьте формочки ягодами и листиками мяты.


     
    beuuii и Oufselmxd нравится это.
  2. smolyakova93

    smolyakova93 Смолякова Арина

    18
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    ngxqoab нравится это.
  3. Awooomn

    Awooomn Кисова Татьяна

    23
    Крем-брюле с ройбосом и ягодами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Oxqoeoj нравится это.
  4. kazak89

    kazak89 Казак Ануля

    0
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  5. deeva87

    deeva87 Оля

    17
    @Ldmdoem,:) очень аппетитное фото крем-брюле с ройбосом и ягодами
     
    Женя_Г нравится это.
Национальная кухня: