Крем-брюле

Очень простой рецепт крем-брюле пошагово с фото.

Простой рецепт крем-брюле домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45. Содержит всего 132 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 132 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• 6 яичных желтков
• 0,5 стакана сахара
• 2,5 стакана жирных сливок
• 2 столовые ложки ванили

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 120 С.
2. В кастрюле смешайте желтки, сахар, сливки и ваниль.
3. Доведите до кипения при постоянном помешивании и сразу же снимите с огня.
4. Разлейте крем по индивидуальным формочкам, формочки поставьте в емкость с водой.
5. Емкость с водой и формочками поставьте в духовку на 50 минут.
6. Уже в конце приготовления посыпьте сверху на крем некоторое количество сахара и поставьте формочки обратно в духовку.
7. Следите за тем, чтобы сахар только подплавился, образовав на вершине каждой формочки с кремом золотисто - коричневую корочку, но не сгорел.
8. Крем - брюле можно подать как теплым, так и холодным.