Крем для булочек

Очень простой рецепт крема для булочек пошагово с фото.

Крем для булочек - это очень вкусный крем желтого цвета, который по своей консистенции отлично подходит для приготовления аппетитных булочек. Готовится крем быстро и просто.

Очень вкусный и красивый крем для булочек невероятно просто готовится. Для приготовления крема нам нужно не так много продуктов. Молоко, желтки, сахар, крахмал, ванилин и все! Вся фишка заключается в технологии приготовления. Желаю успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 20

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Крем
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 100 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 20 порций

• Молоко — 300 Миллилитров
• Яичный желток — 2 Штуки
• Крахмал — 50 Грамм
• Сахар — 100 Грамм
• Ванилин — - По вкусу

Пошагово

1. Молоко с 50 граммами сахара доводим до кипения.
2. Желтки хорошенько размешиваем с оставшимися 50 граммами сахара и крахмалом.
3. В удобную чашу наливаем немного горячего молока и постоянно перемешивая (весьма активно) вливаем желтковую массу.
4. Все хорошо перемешиваем, затем медленно выливаем в горячее (кипящее) молоко. На медленном огне доводим до загустения. Мешать энергично, чтобы масса получилось ровной и без комочков.
5. Крем должен получиться красивого желтого цвета.
6. Затем крем остужаем и он готов к дальнейшему использованию в булочках. Успехов!