Крем для торта из маскарпоне

Простой рецепт крема для торта из маскарпоне пошагово с фото.

Очень вкусный и аппетитный крем для торта! Готовится такой крем на основе сливочного сыра маскарпоне, сливок, белков, желатина, сахарной пудры и ванилина. Рекомендую приготовить - вариант отличный!

Перед вами - простой рецепт приготовления крема для торта из маскарпоне. Вам понадобятся такие ингредиенты: маскарпоне, яйца, сливки, сахарная пудра, желатин и соль. Крем получается очень пышным, насыщенным и вкусным. Прекрасно ложится на коржи и хорошо застывает, не растекаясь. Удачи!

Количество порций: 4-5

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Крем
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 310 килокалорий
• Повод: На скорую руку

Ингредиенты на 4 порции

• Яйца — 3 Штуки
• Маскарпоне — 500 Грамм
• Сахарная пудра — 100 Грамм
• Сливки — 200 Миллилитров
• Желатин — 20 Грамм
• Соль — 1 Щепотка

Пошагово

1. Заливаем желатин пятью столовыми ложками холодной воды (кипяченой) на указанное на упаковке время. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахарной пудрой и ванилью до белого цвета.
2. Добавляем сливки, продолжая взбивать. Постепенно вводим маскарпоне, доводя крем до однородности. Желатин прогрейте в микроволновке, до полного растворения. Затем тоненькой струйкой вводим его в крем. Чуть взбиваем.
3. Отдельно взбейте белки с щепоткой соли. Быстро вмешайте белки в крем.
4. Пока крем не используется, храните его в холодильнике.