Очень простой рецепт крем-кофе по-баварски пошагово с фото. Простой рецепт крем-кофе по-баварски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 245 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 245 килокалорийИнгредиенты на 6 порций1 чашка молока1 чашка кофе2 сырых яичных желтка75 г сахарной пудры10 г желатинаПошаговоЖелатин замочить в небольшом количестве едва теплого кофе.Осторожно отделить желтки от белков, растереть желтки с сахарной пудрой. Когда масса увеличится в объеме и посветлеет, добавить к ней чашку горячего молока и чашку горячего крепкого кофе.Постоянно помешивая, подогреть смесь на слабом огне. Добавить набухший в кофе желатин, продолжая помешивать и нагревать смесь до полного растворения комочков желатина. Ни в коем случае не доводить крем до кипения!Разлить в формы, дать крему остыть до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник до полного застывания.
Крем-кофе по-баварски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить крем-кофе по-баварски, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Доброго! Сегодня приготовила крем-кофе по-баварски по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.