Крем-суп из брокколи без сливок

  1. zoyab

    zoyab Белик

    33

    Простой рецепт крем-супа из брокколи без сливок пошагово с фото.

    На обед для детей и взрослых предлагаю вам отличную идею - простой рецепт крем-супа из брокколи без сливок. Аппетитный, полезный и очень вкусный супчик получается. Веселый зеленый цвет радует глаз.

    Количество порций: 3-4


    Крем-суп из брокколи без сливок
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Крем-суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 45 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 3 порции

    • Брокколи — 400 Грамм
    • Луковица — 1 Штука
    • Оливковое масло — 1 Чайная ложка
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Бульон или вода — 1.5 Литра
    • Лимон — 1 Штука
    • Соль — 1 Щепотка
    • Шпинат — 1 Пучок (по желанию )

    Пошагово

    1. На дно сотейника или кастрюли налейте немного растительного масла, отправьте на огонь.
    2. Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу. Выложите её в сотейник и обжарьте пару минут до прозрачности.
    3. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Добавьте его к луку и жарьте еще 3-4 минуты.
    4. Вымойте, обсушите и разделите на соцветия брокколи. Отправьте в сотейник.
    5. Влейте воду или овощной бульон. При желании вы можете использовать в рецепте приготовления крем - супа из брокколи без сливок мясной бульон.
    6. Доведите все до кипения, посолите по вкусу.
    7. Вымойте, обсушите и измельчите шпинат. Это необязательный ингредиент, но с ним крем - суп из брокколи без сливок в домашних условиях будет довольно вкусным.
    8. Добавьте шпинат в сотейник, варите еще минут 7 до готовности брокколи.
    9. Слейте бульон, а овощи измельчите с помощью блендера, постепенно вливая бульон.
    10. Выжмите сок половины лимона, добавьте его в суп для пикантности. Также можете добавить хлопья острого перца, например.
    11. Вот такой интересный вариант, как приготовить крем - суп из брокколи без сливок. Приятного аппетита!


     
  2. Н_Кондратеня

    Н_Кондратеня Кондратеня Ника

    23
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  3. Н_Заланс

    Н_Заланс Заланс Нина

    9
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  4. Эльвина_Л

    Эльвина_Л Легостаева Эльвина

    35
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
Национальная кухня: