Непростой рецепт крем-супа из топинамбура с печеной тыквой пошагово с фото. Простой рецепт крем-супа из топинамбура с печеной тыквой авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Содержит всего 311 килокалорий.Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 311 килокалорийПовод: Обед, Романтический ужин, ФуршетИнгредиенты на 4 порции260 г топинамбура100 г картофеля30 г репчатого лука5 г чеснока30 г лука порея1.2 л овощного бульона15 г оливкового масла210 г кокосового молока8 стручков молодого гороха (желательно)200 г запеченной тыквы8 г семян льнакресс - салат для украшения120 г авокадосоль по вкусучерный молотый перец по вкусуПошаговоТопинамбур, картофель, лук - порей, репчатый лук и чеснок нарежьте кусочками произвольной формы и обжарьте на оливковом масле. Добавьте овощной бульон, доведите до кипения, посолите и оставьте на 20-30 минут, настояться. Обработайте при помощи блендера до гладкости, добавьте кокосовое молоко, перемешайте и еще раз доведите до кипения.Запеченную тыкву нарежьте небольшими кусочками. Выложите в глубокую тарелку кусочки тыквы и авокадо, стручковый горох и кресс - салат, посыпать семенами льна. Непосредственно перед подачей залейте супом.Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!