Крем-суп из топинамбура с печеной тыквой

  1. Даша_Ш

    Даша_Ш Шарандо

    14

    Непростой рецепт крем-супа из топинамбура с печеной тыквой пошагово с фото.

    Простой рецепт крем-супа из топинамбура с печеной тыквой авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Содержит всего 311 килокалорий.


    Крем-суп из топинамбура с печеной тыквой
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 311 килокалорий
    • Повод: Обед, Романтический ужин, Фуршет

    Ингредиенты на 4 порции

    • 260 г топинамбура
    • 100 г картофеля
    • 30 г репчатого лука
    • 5 г чеснока
    • 30 г лука порея
    • 1.2 л овощного бульона
    • 15 г оливкового масла
    • 210 г кокосового молока
    • 8 стручков молодого гороха (желательно)
    • 200 г запеченной тыквы
    • 8 г семян льна
    • кресс - салат для украшения
    • 120 г авокадо
    • соль по вкусу
    • черный молотый перец по вкусу

    Пошагово

    1. Топинамбур, картофель, лук - порей, репчатый лук и чеснок нарежьте кусочками произвольной формы и обжарьте на оливковом масле. Добавьте овощной бульон, доведите до кипения, посолите и оставьте на 20-30 минут, настояться. Обработайте при помощи блендера до гладкости, добавьте кокосовое молоко, перемешайте и еще раз доведите до кипения.
    2. Запеченную тыкву нарежьте небольшими кусочками. Выложите в глубокую тарелку кусочки тыквы и авокадо, стручковый горох и кресс - салат, посыпать семенами льна. Непосредственно перед подачей залейте супом.

    Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс!



     
    Evyfyuw нравится это.
  2. Iteoaarq

    Iteoaarq Кустарёва Надя

    32
    АААААА как вкусно глядя на крем-суп из топинамбура с печеной тыквой слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Tenonusog нравится это.
  3. АлесяИ

    АлесяИ Алеся

    33
    Даша_Ш, ты сама их придумала рецепт крем-супа из топинамбура с печеной тыквой?
     
    Uuorqixe нравится это.
  4. Iijupoev

    Iijupoev Вашлаева Алена

    38
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  5. zauooe

    zauooe New Member

    13
    Когда делала крем-суп из топинамбура с печеной тыквой и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    vdovichenko86, a_zinka и postonogova79 нравится это.
  6. А_Марчукова

    А_Марчукова Марчукова

    14
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  7. eoncwliu

    eoncwliu New Member

    6
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
  8. tsymlyanskaya89

    tsymlyanskaya89 Цымлянская Лида

    18
    @Даша_Ш, отличный рецепт крема-супа из топинамбура с печеной тыквой
    спасибо за идейку
     
  9. bfropkghi

    bfropkghi Member

    12
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  10. vikaf

    vikaf Франкенштейн

    12
    Я тоже обожаю крем-суп из топинамбура с печеной тыквой
    но сама делала только один раз.
     
  11. kiyaschuk96

    kiyaschuk96 Киящук Анюта

    30
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Emkgcow нравится это.
Национальная кухня: