Креветки с овощами и ароматным соусом

  1. Dgesueo

    Dgesueo Барабашникова Вита

    40

    Непростой рецепт креветок с овощами и ароматным соусом пошагово с фото.

    Простой рецепт креветок с овощами и ароматным соусом японской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 203 килокалорий.


    Креветки с овощами и ароматным соусом
    • Национальная кухня: Японская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Японская кухня
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 203 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Тигровые креветки 4 штуки
    • Стручковый зеленый горошек 12 г
    • Морковь 40 г
    • Корень имбиря 12 г
    • Мисо паста 18 г
    • Саке 25 мл
    • Соевый соус 40 мл
    • Кукурузный крахмал 10 г
    • Сахар 20 г
    • Вода 300 мл
    • Ростки бамбука 60 г
    • Бульон хондаши 4 мл

    Пошагово

    1. Удалите кишку из креветки зубочисткой по всей длине, не снимая панцирь; соедините креветку зубочисткой, проткнув ее в хвосте и в голове; очистите и натрите имбирь на мелкой терке.
    2. Нарежьте бамбук пластинами толщиной 0,5 см; морковь очистите и нарежьте кружочком по 0,5 см (при желании придайте моркови форму цветка).
    3. В 300 мл кипящей воды добавьте хондаши, сакэ, сахар и соевый соус, перемешайте; залейте мисо пасту небольшим количеством бульона и разведите его до однородной консистенции, добавьте в бульон; добавьте имбирь, морковь, бумбук и креветки и варите на умеренном огне с закрытой крышкой в течение 10 минут.
    4. Достаньте креветки и снимите панцирь, удалите зубочистку, разложите креветки по тарелкам.
    5. В бульон добавьте разведенный в 40 мл воды крахмал и варите еще 2–3 минуты, постоянно помешивая, до состояния жидкого киселя.
    6. За минуту до конца варки закиньте зеленый горошек.
    7. Овощи выложите к креветкам, залейте соусом и подавайте.


     
    Qfginosi, ДианаЧ и Oloarbe нравится это.
  2. Oleeepo

    Oleeepo Косолапова Таня

    75
    Рецепт просто бомба!!!!
    креветки с овощами и ароматным соусом готовить просто и не долго!
     
    Lpzaldaaa нравится это.
  3. r_sofya

    r_sofya Рассыхаева Софья

    22
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Eveuieo, Auveooog и Алена_Б нравится это.
  4. Панфилова А

    Панфилова А Александра П

    15
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Кандалова А и НеляА нравится это.
  5. Lotjxxtn

    Lotjxxtn Ариша В

    62
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Votjqakoe нравится это.
  6. varyad

    varyad Дмитрук Варя

    39
    Оооочень вкусно получилось
     
    А_Жиганова и Xifowrm нравится это.
  7. Никкинен Н

    Никкинен Н Никкинен Надя

    31
    Рецепт просто бомба!!!!
    креветки с овощами и ароматным соусом готовить просто и не долго!
     
Национальная кухня: