Креветки с текилой и лаймом

Непростой рецепт креветок с текилой и лаймом пошагово с фото.

Простой рецепт креветок с текилой и лаймом японской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 58. Содержит всего 208 килокалорий.

• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Закуски, Японская кухня
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 208 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Лук - шалот 1 штука
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Чеснок 2 зубчика
• Перец халапеньо 1 штука
• Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
• Очищенные креветки 500 г
• Текила ¼ стакана
• Сок лайма ¼ стакана
• Цедра лайма 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Рубленная кинза 3 столовые ложки

Пошагово

1. В воке на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте до мягкости 3-5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный халапеньо и кумин. обжарьте еще минуту.
2. Добавьте креветки и текилу и готовьте 1-3 минуты с каждой стороны до розового цвета. Переложите на тарелку.
3. Варите соус еще некоторое время до легкого загустения.
4. Снимите с огня и добавьте креветки, сок и цедру лайма и кинзу. Посолите и поперчите.

Подавайте с вареным рисом.