Кростини с куриной печенью

  1. ТаняК

    ТаняК Таня К

    17

    Несложный рецепт кростини с куриной печенью пошагово с фото.

    Вкуснейшая закуска из Центральной Италии.

    Количество порций: 4


    Кростини с куриной печенью
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Бутерброды, Закуски
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 155 килокалорий
    • Повод: На ужин

    Ингредиенты на 4 порции

    • ломтики тосканского хлеба — 8 Штук
    • куриная печень — 200 Грамм
    • сельдерей — 40 Грамм
    • морковь — 50 Грамм
    • репчатый лук — 30 Грамм
    • белое вино — 80 Грамм
    • оливковое масло — 50 Грамм
    • сливочное масло — 20 Грамм
    • помидоры — 100 Грамм
    • соль — 10 Грамм
    • черный перец — 5 Грамм

    Пошагово

    1. Мелко нарезать лук, сельдерей и морковь. Обжаривать овощи в сковороде с кипящем оливковым маслом. Время от времени помешивать.
    2. Добавить куриную печенку, жарить в течении нескольких минут.
    3. Влить белое вино и дать испариться.
    4. Добавить нарезанные помидоры, веточку тимьяна и выключить огонь. Приправить солью и перцем.
    5. Выложить ломтики хлеба на противень, щедро полить оливковым маслом и запечь в духовке около 3-5 минут.
    6. Сделать пюре из куриной печенки и намазать ею все ломтики хлеба.


     
  2. a_tonya

    a_tonya Аполло Тоня

    17
    Как вкусно! У меня муж любитель кростини с куриной печенью.
     
  3. Солонко А

    Солонко А Анастасия

    13
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    qgeafbeg нравится это.
  4. yesaulova84

    yesaulova84 Эсаулова Евгения

    8
    очень люблю кростини с куриной печенью,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Owrziwy нравится это.
  5. Eajeaoaai

    Eajeaoaai Орлянская Анна

    12
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт кростини с куриной печенью!
     
  6. Eoseeeb

    Eoseeeb Чекмарева Маргарита

    15
    Я тоже обожаю кростини с куриной печенью
    но сама делала только один раз.
     
  7. Fsemyooa

    Fsemyooa Сытюгина Виктория

    6
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Eupaosiee нравится это.
  8. Nlekfohn

    Nlekfohn Соня

    6
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
Национальная кухня: