Круассаны из творожного теста

Непростой рецепт круассанов из творожного теста пошагово с фото.

Круассаны из творожного теста - вкусная домашняя выпечка, которую совсем несложно приготовить. Начинка из яблок, орехов и изюма замечательно сочетается с нежным творожным тестом. Рекомендую!

Сперва нужно замесить творожное тесто. Тесто разделяется на две части, каждая из которых раскатывается в пласт и смазывается начинкой из яблок, смешанных с орехами, изюмом, сливками, сахаром и корицей. Далее разделяем пласты на порционные кусочки и формируем круассаны. Выпечка готовится в духовке 20 минут. Удачи!

Количество порций: 16

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Круассаны
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 16 порций
• Количество калории: 307 килокалорий

Ингредиенты на 16 порций

• Творог — 250 Грамм
• Масло растительное — 75 Миллилитров
• Сок яблочный — 175 Миллилитров
• Мука — 500 Грамм
• Разрыхлитель — 15 Грамм
• Яблоки — 2 Штуки
• Орехи молотые — 150 Грамм
• Сахар — 50 Грамм
• Сливки — 50 Миллилитров
• Изюм — 4 Ст. ложки
• Корица — 0,5 Чайных ложки
• Сахарная пудра — 1 По вкусу

Пошагово

1. Смешайте творог с солью, растительным маслом и яблочным соком. Затем добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Замесите творожное тесто.
2. Яблоки очищаем от кожуры, сердцевину удаляем. Натираем мякоть на крупной терке.
3. Перемешайте яблоки с молотыми орехами, изюмом, сливками, корицей и сахаром.
4. Разделяем тесто на две части. Каждую часть раскатываем в пласт, а сверху выкладываем начинку. Разрезаем пласты на 8 частей и формируем круассаны.
5. Перекладываем круассаны на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем 20 минут, температура 200 градусов.
6. Перед подачей на стол посыпьте круассаны сахарной пудрой. Приятного аппетита!