Простой рецепт кучюкая пошагово с фото. Кучюкай (лит. Kūčiukai, Šližikai) - это традиционное литовское печенье небольшого размера с маком,не очень сладкое,которое подают на Рождество,вернее на Сочельник.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 115 килокалорийПовод: На праздник, На Новый год, РождествоИнгредиенты на 7 порцийВода — 200 млДрожжи (свежие) — 20 гСахар — 3 ст. л.Соль — 1/1, ч. л.Растительное масло — 50 гМак — 1,5-2 ст. л.Мука — 3 стак.ПошаговоВ тёплой воде растворить дрожжи с сахаром, добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 20 минут. За это время активируются дрожжи.Далее добавить растительное масло, соль, мак, муку и замесить тесто.Тесто положить в чашку, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 40 минут.Затем тесто разделить на несколько частей и сформировать жгуты толщиной 1 см.Жгуты из теста разрезать на кусочки длиной 2 см.Противень смазать растительным маслом, выложить кусочки из теста и выпекать в духовке разогретой до 180 градусов 15 минут.Приятного аппетита!
Кучюкай по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию