Кукурузная каша, запеченная с беконом

  1. Awbtktu

    Awbtktu Минькина Софья

    72

    Несложный рецепт кукурузной каши, запеченной с беконом пошагово с фото.

    Простой рецепт кукурузной каши, запеченной с беконом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 551 килокалорий.


    Кукурузная каша, запеченная с беконом
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 минут
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 551 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • Сливки 2 стакана
    • Куриный бульон 8 стаканов
    • Кукурузная крупа 2 стакана
    • Бекон 6 кусков
    • Репчатый лук 1 головка
    • Листовая капуста 450 г
    • Тертый сыр пармезан 200 г
    • Сливочное масло 90 г
    • Соль 1 чайная ложка
    • Молотый черный перец ½ чайной ложки
    • Сыр монтерей джек 1 стакан

    Пошагово

    1. Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом жаропрочную форму.
    2. В кастрюле с толстым дном или глубокой сковороде смешайте сливки, молоко, 6 чашек куриного бульона и доведите полученную жидкость до кипения на среднем огне. В кипящую смесь вмешайте кукурузную крупу. Оставив огонь прежним, снова доведите жидкость до кипения и только после этого убавьте огонь до минимального и закройте кастрюлю крышкой. Готовьте кашу, часто помешивая, до разбухания крупы. Это займет около 10-15 минут. При помешивании хорошо использовать венчик, чтобы не образовывались комки.
    3. Пока готовится каша, можно приготовить бекон. Возьмите широкий сотейник или глубокую сковороду и обжаривайте ломтики на среднем огне до образования хрустящей корочки около 7 минут. Когда бекон будет готов, выложите его шумовкой на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Не убирайте сотейник с огня. В вытопившийся жир выложите нарезанный сладкий лук и обжаривайте его до полупрозрачного состояния в течение 5-7 минут. Когда лук приобретет нужный цвет, добавьте к нему листовую капусту, 2 чашки оставшегося куриного бульона и тушите до размягчения около 10 минут.
    4. Когда зелень будет готова, для удаления лишней влаги переложите всю получившуюся заправку в дуршлаг.
    5. Итак, все нужное для запекания готово. Теперь в приготовленную горячую кашу нужно вмешать пармезан, масло, соль, перец и ½ чашки сыра Монтерей джек (или любого другого полутвердого сыра). После того как все ингредиенты равномерно распределятся за счет перемешивания, можно добавить в массу тушеную капусту и лук и тщательно перемешать еще раз.
    6. Последним шагом переложите полученную смесь в жаропрочную форму, покройте слоем обжаренного бекона и оставшимся тертым сыром. Выпекайте около 15 минут, пока сыр не начнет пузыриться. Ваша запеканка готова.


     
    Ebojfvate, shebzukhova83, НютаЛ и ещё 1-му нравится это.
  2. В_Иншева

    В_Иншева Василиса

    54
    Кукурузная каша, запеченная с беконом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  3. Meroogc

    Meroogc Марианна Л

    68
    кстати, когда я первый раз попробовала кукурузную кашу, запеченную с беконом, подумала:
     
    Veeozae, p_yelka и Ivgeeeo нравится это.
  4. melyokhina93

    melyokhina93 Мелёхина Стася

    33
    @Awbtktu, отличный рецепт кукурузной каши, запеченной с беконом
    спасибо за идейку
     
  5. ОльгаИ

    ОльгаИ Ольга

    26
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    d_alesya и eebea нравится это.
  6. Gemtjfuau

    Gemtjfuau Полина Р

    14
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    r_anika и Iofodsoe нравится это.
  7. dutchak77

    dutchak77 Дутчак Анастасия

    81
    Очень довольна кукурузной кашей, запеченной с беконом! Благодарю за рецепт.
     
    Yekicuarx нравится это.
  8. k_yanulya

    k_yanulya Каптёл Януля

    41
    кстати, когда я первый раз попробовала кукурузную кашу, запеченную с беконом, подумала:
     
    ЭлькаИ и khavraeva80 нравится это.
  9. Egleeeze

    Egleeeze Петух

    37
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик кукурузной каши, запеченной с беконом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  10. Kelkvufau

    Kelkvufau Кустикова Саша

    33
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
Национальная кухня: