Кукурузная приправа

  1. ПоллиИ

    ПоллиИ Ивасечко Полли

    94

    Несложный рецепт кукурузной приправы пошагово с фото.

    Рецепт приготовления приправы из кукурузы, капусты, болгарского перца и лука. Приправа хорошо сочетается с жареной курицей и креветками.

    Количество порций: 12


    Кукурузная приправа
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Соусы, К птице
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 50 порций
    • Количество калории: 117 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 50 порций

    • кукурузы — 6 Штук
    • яблочного уксуса — 1 1/1, Чашки
    • сахара — 3 Ст. ложки
    • куркумы — 1/1, Чайных ложки
    • горчичного порошка — 3/3, Чайных ложки
    • горчичных зерен — 1 Ст. ложка
    • соли — 1 Ст. ложка
    • лавровый лист — 1 Штука
    • зеленого капусты — 4 Чашки
    • красных болгарских перца — 2 Штуки (мелко нарезанных)
    • красный лук — 1 Штука

    Пошагово

    1. Заполнить среднюю кастрюлю водой и довести до кипения. Добавить кукурузу, варить около 4 минут. Выложить кукурузу на блюдо и дать остыть. Вылить из кастрюли все, кроме 3 чашек воды. Используя острый нож, извлечь зерна из початков. У вас должно получиться около 3 чашек зерен.
    2. Добавить в кастрюлю уксус, сахар, куркуму, горчичный порошок, горчичные зерна, соль и лавровый лист. Довести до кипения на среднем огне. Добавить капусту, красный перец, лук и кукурузные зерна, перемешать. Довести до кипения, сразу же снять с огня и дать постоять 5 минут.
    3. Разделить жидкость и овощи по разным мискам. Дать остыть, убрать лавровый лист. Когда жидкость остынет, процедить через мелкое сито в миску с овощами.
    4. Подавать приправу охлажденной или при комнатной температуре. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.


     
    sch_anastasiya, Fzsizbxs, matko81 и 2 другим нравится это.
  2. Алиса_Н

    Алиса_Н Николаевич

    79
    я обязательно на днях попробую твой вариант кукурузной приправы
     
    Т_Калмыкова и Коляда О нравится это.
  3. Пролубникова А

    Пролубникова А Александра

    76
    Очень своевременно выставлен рецепт. ПоллиИ, Спасибо!
     
  4. Iiosaeoi

    Iiosaeoi Пылаева Светлана

    48
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  5. Igbnoimq

    Igbnoimq Курылёва Ольга

    87
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Gjgaatfig, Агата_В и Типикина Э нравится это.
  6. z_vita

    z_vita Зенкович Вита

    29
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    ozjpooyia нравится это.
  7. А_Линевич

    А_Линевич Арина Л

    7
    Кукурузная приправа готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    ИнгаН нравится это.
  8. Mgutvoa

    Mgutvoa Куличенко

    31
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Uolourbj и ioyfz нравится это.
  9. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Feesrioa нравится это.
  10. podkolodnaya95

    podkolodnaya95 Подколодная Виктория

    23
    @ПоллиИ, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить кукурузную приправу по этому простому рецептику.
     
Национальная кухня: