Кукурузные маффины с перцами халапеньо

Несложный рецепт кукурузных маффинов с перцами халапеньо пошагово с фото.

Простой рецепт кукурузных маффинов с перцами халапеньо домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 34. Содержит всего 940 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 34
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 940 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Сливочное масло 10 столовых ложек
• Обезжиренная пахта ¾ стакана
• Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
• Сметана 5 столовых ложек
• Кукурузная мука 1 стакан
• Пшеничная мука 1 стакан
• Коричневый сахар ½ стакана
• Разрыхлитель 2 столовые ложки
• Крупная соль 1 чайная ложка
• Перец халапеньо 2 штуки
• Замороженные зерна кукурузы 0,3 стакана

Пошагово

1. Очистите перцы от семян и мелко нарежьте.
2. Разогрейте духовку до 190 градусов.
3. Смажьте форму для маффинов 1 столовой ложкой размягченного сливочного масла.
4. В миске взбейте пахту, яйца и сметану. В другой миске смешайте обе муки, сахар, разрыхлитель, соль, перцы халапеньо и зерна кукурузы. Соедините обе смеси, добавив 8 столовых ложек размягченного сливочного масла.
5. Разложите тесто по формочкам, наполнив их на три четверти.
6. Запекайте примерно 25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
7. Слегка охладите, переложите на блюдо и подавайте, смазав сверху оставшимся сливочным маслом (можете подать масло вместе с маффинами).