Непростой рецепт кукурузного мини-хлеба с клюквой и орехами пошагово с фото. Рецепт приготовления мини-хлеба из кукурузной муки с ванилью, сушеной клюквой, орехами пекан и кленовым маслом. Этот мини-хлеб с клюквой может стать отличной закуской на новогоднем столе. Растительный жир придает мини-хлебу хорошую текстуру и делает корочку хрустящей.Количество порций: 12Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 317 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 12 порцийжелтой кукурузной муки — 1 Стаканмуки — 1/1, Чашкисоли — 1 Чайная ложкаразрыхлителя — 1 Ст. ложкасахара — 2 Ст. ложкипахты — 1 Стаканмолока — 1/1, Чашкисоды — 1/1, Чайных ложкияйцо — 1 Штукарастительного жира — 1/1, Стаканаванильного экстракта — 1/1, Чайных ложкисушеной клюквы — 1 Стаканорехов пекан — 1/1, Чашкипалочка размягченного сливочного масла — 1 Штука (кленовое масло)кленового сиропа — 2 Ст. ложки (кленовое масло)ПошаговоПредварительно разогреть духовку до 200 градусов. Смешать в большой миске кукурузную муку, муку, соль и разрыхлитель.В отдельной миске смешать пахту, молоко, яйцо и соду. Перемешать молочную смесь с мучной.Добавить растопленный растительный жир и хорошо перемешать.Добавить ванильный экстракт, сушеную клюкву и нарезанные орехи пекан.Вылить смесь в смазанную маслом форму для мини - хлеба или булочек. Убедитесь, что клюква равномерно распределена в тесте в каждом отделении формы.Запекать хлеб 12-15 минут до золотисто - коричневого цвета. Дать остыть в течение нескольких минут после извлечения из духовки, затем извлечь из формы и дать остыть.Чтобы приготовить кленовое масло, смешать размягченное сливочное масло с кленовым сиропом. Теплый хлеб подавать с кленовым маслом. Масло можно сделать заранее и хранить в холодильнике.Вы также можете смазать горячий хлеб сразу из духовки смесью кленового сиропа и растопленного сливочного масла – это придаст хлебу неповторимый аромат.