Кукурузный хлеб с зелёным луком

Несложный рецепт кукурузного хлеба с зелёным луком пошагово с фото.

Предлагаю рецепт ароматного и яркого кукурузного хлеба. Готовить из кукурузной муки мне нравится всё больше и больше. Аромат прекрасный, а цвет радует глаз!

Этот хлеб прекрасно подойдёт к горячей похлёбке. Мне нравится такой хлеб полить оливковым маслом со специями и кушать с моцареллой и вялеными томатами, запивая бокалом прохладного белого сухого вина.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 60 килокалорий
• Повод: Пикник, обед, перекус, завтрак

Ингредиенты на 4 порции

• Йогурт натуральный 120 мл
• Лук зелёный 40 г
• Масло сливочное 90 г
• Молоко 110 мл
• Мука кукурузная 240 г
• Мука пшеничная 240 г
• Разрыхлитель 10 г
• Смесь перцев 1 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобится мука пшеничная, мука кукурузная, йогурт (чистый без добавок), молоко, масло сливочное, яйцо, зелёный лук, разрыхлитель и специи.
2. Смешать 2 вида муки с разрыхлителем.
3. Мелко нарезать лук.
4. Смешать лук с мучной смесью.
5. Масло положить в молоко и растопить.
6. Смешать яйцо с йогуртом, солью и смесью перцев.
7. Смешать растопленное масло с яйцом и йогуртом.
8. Добавить в муку жидкую смесь.
9. Перемешать в миске все ингредиенты. Потом выложить всё на поверхность, присыпанную мукой и замесить тесто. Месить недолго. Тесто должно быть очень мягким и пушистым.
10. Смазать разъёмную форму маслом.
11. Выложить тесто в форму и разровнять.
12. Выпекать в духовке при температуре 180°C до сухой спички около 25-30 минут.
13. Вынуть хлеб из формы и дать ему остыть.