Простой рецепт кунжутных косичек пошагово с фото. Простой рецепт кунжутных косичек домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 50 минут. Содержит всего 167 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часа 50 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 167 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийСоль по вкусуКунжутные семечки 50 гНепросеянная мука 300 гПшеничная мука 200 гСвежие дрожжи 10 гВода 350 млПошаговоРазогрейте духовку до 250 градусов.Смешайте оба вида муки, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 1 час.Выложите тесто на поверхность, разделите на 12 частей, скатайте в шарики и оставьте на 5 минут.На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в косички: расплющите шарики в прямоугольники, разделите на 3 полосы и заплетите. Скрутите концы так, чтобы они были острыми. Рассыпьте кунжут на поверхности. Смажьте косички водой и обваляйте. Уложите на противень, накройте полотенцем и оставьте на 45 минут.Посадите косички в духовку. Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, убавьте температуру до 220 градусов и выпекайте 10–15 минут.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)