Непростой рецепт курицы с рисом и морковью пошагово с фото. Приготовив курицу с рисом и морковью по этому рецепту, вы обязательно получите похвалу. И похвалу заслуженную! Восхитительная курица с рисом и морковью - это что-то среднее между пловом и ризотто. Чтоб вкусно приготовить курицу с рисом и морковью, нужно потрудиться. Нужно будет все время колдовать над казанком. Посуда для приготовления курицы с рисом и морковью берется с толстым дном и обязательно нужна крышка. Морковь режется тонкой соломкой, а лук мелкими кубиками. Куриные бедрышки обязательно освободите от костей. Хоть в рецепт идет вино, можете смело угощать курицей с рисом и морковью детей. Ведь алкоголь испарится, а аромат вина останется. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПловСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 50 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийЛук — 1 ШтукаМорковь — 2 Штуки (большая)Курица (бедра) — 700 Грамм (без костей)Вино сухое белое — 1 СтаканБульон — 5 СтакановРис — 2 СтаканаЧеснок — 1 Штука (головка)Масло оливковое — 1/1, СтаканаМасло сливочное — 4 Ст. ложкиСоль — 2 Чайных ложкиПерец — 1/1, Чайных ложкиСвежая петрушка — 1/1, СтаканаПармезан тертый — 1/1, СтаканаЛист лавровый — 2 ШтукиПошаговоПодготовить продукты.Лук и морковь нарезать и обжарить на смеси из оливкового и сливочного масла. Добавить 1 ч. л. соли. Жарить 8 минут.Добавить бедра, лавровый лист, соль, перец. Жарить еще 5 минут.Усилить огонь, добавить вино, жарить пока большая часть вина не испарится. Залить горячий бульон. Засыпать рис.Разрежьте чеснок поперек.Установите чеснок целиком в кастрюлю с курицей. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 15 минут под крышкой.Выключите огонь, достаньте чеснок, положите сливочное масло и размешайте.Добавьте петрушку и пармезан. Размешать и сразу подавать.Приятного аппетита!