Несложный рецепт курицы с шампиньонами в сливочном соусе пошагово с фото. Простой рецепт курицы с шампиньонами в сливочном соусе африканской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 179 килокалорий.Национальная кухня: Африканская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 179 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 7 порцийфиле куриное 200-300 гшампиньоны 6-8 шт.лук 1 шт.масло подсолнечноесоль по вкусуперец по вкусумука 1 ст. л.молоко коровье 200 млзелень по вкусумасло сливочное 20 гПошаговоКуриное мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками (небольшие грибы можно разрезать на 2-4 части).Лук очистить и мелко порезать.На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук, 2 минуты.Обжаренный лук выложить из сковороды.В той же сковороде, на сильном огне, обжарить кусочки курицы до полуготовности, 3 минуты.Курицу переложить со сковороды.Обжарить грибы, 3 минуты (по необходимости, во время жарки можно доливать в сковороду немного масла).Соединить вместе в сковороде: грибы, лук и курицу, снова поставить на огонь, посолить и поперчить.Добавить муку и перемешать.Влить подогретое молоко или сливки, помешивая, чтобы не образовались комки и хорошо перемешать.Добавить рубленую зелень, немного посолить и поперчить.Тушить, периодически помешивая, 3-4 минуты.Снять с огня, добавить кусочек сливочного масла, накрыть крышкой и дать настояться 5-7 минут.