Куриная грудка Цезарь

Несложный рецепт куриной грудки Цезарь пошагово с фото.

Простой рецепт куриной грудки Цезарь авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 68 килокалорий.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Выпекание, Жарка
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковорода

• Время подготовки: 24 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 68 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• куриная грудка 180 г
• вода 1 л
• соль 20 г
• листья романо 60 г
• масло сливочное 30 г
• каперсы 8 г
• сухари панко 18 г
• чеснок 3 г
• сыр сулугуни 10 г
• соус цезарь 40 г

Пошагово

1. куриную грудку оставить в соленом растворе на сутки, для раствора растворить соль в воде. Положить в вакуумный пакет и готовить при 60 градусах 12 мин. в духовке, затем обжарить на гриле до готовности.
2. Романо полить маслом и обжарить на гриле, выложить на тарелку и посыпать тертым сулугуни и каперсами.
3. Отдельно на сковороде сухари обжарить на сливочном масле с чесноком и посыпать листья романо. Рядом соус цезарь.