Куриная грудка с горчицей, яблоками и виноградом

Простой рецепт куриной грудки с горчицей, яблоками и виноградом пошагово с фото.

Пикантная куриная грудка в горшочке — это сочетание сортового десертного винограда, яблок и куриной грудки, замаринованной в горчице с зёрнами, обеспечивает изумительный вкус при запекании в керамическом горшке.

Добавление лука, чеснока, пряного уцхо-сунели придаёт этому блюду какую-то кавказскую ноту. Приготовление совсем несложное, поэтому с таким заданием сможет справиться и подросток, помогая вам на кухне. Готовим вместе!

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 159 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин, обед

Ингредиенты на 2 порции

• Виноград светлый 400 г
• Горчица дижонская 1 ст. л.
• Куриная грудка 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 60 мл
• Соль 1 щепотка
• Уцхо - сунели 1 щепотка
• Чеснок 3 зубчик
• Яблоко 5 шт.

Пошагово

1. Нам понадобятся следующие продукты для нашей куриной грудки в горшке: куриная грудка, яблоки, виноград, лук репчатый, чеснок, горчица французская, соль, растительное масло, уцхо - сунели.
2. Порежем лук кольцами, чеснок — пластинами. Эти овощи надо поместить на дно политого маслом горшка.
3. Замаринуем порезанную на куски куриную грудку в горчице с зёрнами.
4. Посолим маринующееся мясо курицы. Некоторые не советуют это делать заранее и рекомендуют солить блюдо непосредственно в момент начала термообработки или даже минут за 5 до готовности.
5. Порежем яблоки крупными кусками.
6. Размещаем в горшок все продукты для нашего жаркого: куриную грудку, яблоки, виноград.
7. Посыпаем нашу заготовку уцхо - сунели и отправляем в холодную духовку, включенную на 220°С.
8. Примерно через 30 минут, после того, как духовка разогреется до нужной температуры, выберем температуру 180°С, и продолжим запекание до готовности. Перед подачей выкладываем куриное жаркое с ягодами и фруктами в подходящую посуду. Подгарнировываем зеленью и простым отварным картофелем. Приятных гастрономических впечатлений!