Куриная грудка в орехово-хлебной панировке

Простой рецепт куриной грудки в орехово-хлебной панировке пошагово с фото.

Курица — один из самых доступных источников белка животного происхождения. Готовятся блюда из курицы в большинстве своём легко и просто, не отнимают много времени и позволяют накормить семью вкусными блюдами, не потратив при этом много денег из семейного бюджета.

Куриная грудка в ореховой панировке отличается ореховым ароматом, прекрасной хрустящей корочкой, нежным мясом. Такая грудка не жарится на растительном масле, что для некоторых тоже важно. Очень вкусна такая грудка как в горячем, так и в холодном виде.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 138 килокалорий
• Повод: Ужин

Ингредиенты на 2 порции

• Куриная грудка 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Орехи грецкие 0.5 ст.
• Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Хлеб белый 80 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления куриной грудки в орехово - хлебной панировке нам понадобится куриная грудка, грецкие орехи, яйцо куриное, белый хлеб, подсолнечное масло, соль, перец.
2. С хлеба срезать корочки.
3. Грудку порезать небольшими ломтиками и обжарить на 1 столовой ложке растительного масла по 1 минуте с каждой стороны.
4. Орехи измельчить с хлебом и 1 столовой ложкой подсолнечного масла. Добавить в смесь половину соли и перца.
5. Яйцо соединить с другой половиной соли и перца. Перемешать.
6. С помощью вилки опускать подготовленное куриное филе в яйцо, а потом — в ореховую панировку. Панировки не жалеть — чем больше панировки окажется сверху филе, тем будет вкуснее. Для того, чтобы больше панировки прикрепилось к филе надо хорошо прижать её руками к курятине.
7. Выложить подготовленные кусочки в форму для запекания. Запекать в духовке 15 минут при 190 ºC.
8. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.