Простой рецепт куриной лапши по‑французски пошагово с фото. Простой рецепт куриной лапши по‑французски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Содержит всего 248 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 248 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКуриное филе 600 гЯичная лапша 150 гСливки 10% - ные 150 млЯичный желток 2 штукиСоль по вкусуСпеции по вкусуЛимонный сок ½ штукиКинза по вкусуПошаговоКуриное филе вымыть, положить в кастрюлю, влить 1,5 л воды, довести до кипения. Снять пену и варить 30 мин. Вынуть филе из бульона, дать остыть. Затем нарезать небольшими кусочками.Бульон процедить, вновь довести до кипения. Положить яичную лапшу, кусочки курицы, варить 5 минут.Взбить в миске сливки, желтки и лимонный сок. Влить в суп 1 столовую ложку получившейся массы, перемешать. Затем добавить оставшуюся заправку и еще раз перемешать. Варить 7 минут. В готовую лапшу положить измельченную кинзу. Разлить по тарелкам.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриную лапшу по‑французски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!