Куриная лапша

  1. s_yanka

    s_yanka Янка

    15

    Простой рецепт куриной лапши пошагово с фото.

    Куриная лапша – один из самых популярных домашних супов. Он всегда получается очень нежным и вкусным. Это очень легкий суп, который ко всему прочему очень быстро и просто готовится.

    Количество порций: 4


    Куриная лапша
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт диетического питания
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 148 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 4 порции

    • курица — 0.5 Килограмма
    • моркови — 2 Штуки
    • корень петрушки — 1 Штука
    • воды — 2 Литра (плюс 1/1, стакана в лапшу)
    • лавровый лист и перец горошком — По вкусу
    • пучок укропа или петрушки — 1 Штука
    • соль — По вкусу (плюс соль в лапшу)
    • муки — 200 Грамм (лапша)
    • яйца — 3-4 Штук (лапша)

    Пошагово

    1. Приготовление:
    2. Высыпать муку на стол горкой, сделать углубление в центре. Растереть яйца с солью и добавить в муку. Добавить воду и замесить крутое тесто. Дать тесту постоять, а затем очень тонко раскатать, периодически посыпая мукой. Нарезать на полоски шириной 5-6 см и положить друг на друга, пересыпав мукой. Нарезать полоски поперек как можно мельче. Отделить полоски лапши друг от друга и дать подсохнуть. Поместить курицу в кастрюлю, добавить воду, нарезанную морковь, нарезанный корень петрушки и горошины черного перца. Посолить по вкусу. Варить до готовности. За 10 минут до окончания времени приготовления добавить лавровый лист. Достать курицу из супа, процедить бульон, довести до кипения, а затем добавить лапшу. Варить при медленном кипении, пока лапша не всплывет. Измельчить куриное мясо и добавить в суп. Посыпать мелко нарезанной зеленью и сразу подавать.


     
    lyulkovskaya93 нравится это.
  2. Oeguqane

    Oeguqane Чуева Дана

    20
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Малахова Т нравится это.
  3. Дивонина Г

    Дивонина Г Галка Д

    74
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  4. loginova83

    loginova83 Саша

    29
    Ой...как вкусно!!! Обожаю куриную лапшу!!!!
     
  5. titenkova86

    titenkova86 Титенкова Зоя

    23
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Uadvybgt нравится это.
Национальная кухня: