Непростой рецепт куриного филе с рататуем пошагово с фото. Простой рецепт куриного филе с рататуем белорусской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 301 килокалорий.Национальная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 301 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 4 порциифиле куриное 150 гперец болгарский 60 гцукини 60 гсельдерей (корень) 30 гбаклажаны 60 гпомидоры 100 гмасло оливковое 15 гчеснок 3 гчили 1 гсоль морская 4 гтоматный соус 100 гпетрушка 5 гПошаговоШеф - повар кафе - пиццерии FORNETTO Андрей Иванов поделился с «Леди Mail.Ru» рецептом вкусного, красивого и простого в приготовлении блюда – куриного филе с рататуем.За загадочным французским названием «рататуй» скрываются всего - навсего тушеные овощи.Куриное филе выложить в миску, добавить нарезанные лук и чеснок, стебли петрушки, 50 мл белого сухого вина, 35 г соевого соуса, 20 мл оливкового масла, морскую соль и черный молотый перец.Перемешать и оставить мариноваться (в идеале – на 12 часов).Обжарить маринованное куриное филе на гриле с двух сторон и довести до готовности в духовке (8-10 минут).Нарезать кубиками болгарский перец, цукини, корневой сельдерей, баклажаны, помидор, предварительно очищенный от кожицы.Мелко нарезать чеснок и перец чили.Выложить овощи (кроме помидора) на разогретую с маслом сковороду, обжарить.Добавить нарезанный помидор.Влить немного воды.Добавить томатный соус (протертые томаты) и довести до готовности.Куриную грудку разрезать пополам.Выложить овощи на тарелку.Сверху выложить разрезанную грудку.Куриное филе с рататуем готово! Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить куриное филе с рататуем, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже куриное филе с рататуем получается здорово!