Куриные котлеты с сыром “Папараць кветка”

  1. Hiotwne

    Hiotwne Алмазова

    117

    Несложный рецепт куриных котлет с сыром “Папараць кветка” пошагово с фото.

    Таких вкусных котлет вы еще не ели! Язык можно проглотить!

    Вкусно. Сочно.

    В Белоруссии такие куриные котлеты с сыром продают в магазинах в виде полуфабрикатов. В кафе и ресторанах они тоже подаются. В переводе с белорусского Папараць кветка означает Цветок папоротника.


    Куриные котлеты с сыром Папараць кветка
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Котлеты
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 292 килокалорий

    Ингредиенты на 7 порций

    • Для фарша:
    • Курица 700 гр
    • Лук 1 шт.
    • Яйца 1 шт.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Для начинки:
    • Твёрдый сыр 150 гр
    • Сливочное масло 50 гр
    • Зелень 3 стол. л.
    • Для обсыпки:
    • Батон 500 гр
    • Для жарки:
    • Растительное масло 100 мл

    Пошагово

    1. Батон нарезать мелкими кубиками, затем выложить на противень.
    2. Поставить его в разогретую до 120 градусов духовку.
    3. Сухарики должны подсушиться и зарумяниться.
    4. Измельчить в миксере лук и грудку.
    5. Добавить яйцо, соль, перец и хорошо вымесить фарш.
    6. Натереть на терке сыр, сливочное масло, добавить мелко нарезанную зелень и все перемешать.
    7. Из кусочка фарша размером с куриное яйцо сделать тонкую лепешку. В середину положить небольшой кусочек начинки и защипить края. Придать котлете овальную форму.
    8. Запанировать котлету в сухарях и обжарить на хорошо разогретом растительном масле.
    9. Выложить готовые котлеты на противень и довести до готовности при температуре 180 градусов 20-25 минут.


     
    Hieulviao, В_Шарко, Mbheelg и 3 другим нравится это.
  2. АлсуА

    АлсуА Ахмерова Алсу

    22
    Вкуснятина, обожаю куриные котлеты с сыром “папараць кветка”
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Hiotwne :)
     
    Difzhmhgd и lboebdza нравится это.
  3. Mlohczeep

    Mlohczeep Лиса С

    32
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Iuahaowco нравится это.
  4. Puiotjow

    Puiotjow Агаджанова

    72
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Hiotwne ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  5. Eeoidaav

    Eeoidaav Зоя К

    50
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала куриные котлеты с сыром “папараць кветка”!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
Национальная кухня: