Куриный бульон с лапшой

Несложный рецепт куриного бульона с лапшой пошагово с фото.

Простой рецепт куриного бульона с лапшой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 10 мин. Содержит всего 189 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бульоны
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 189 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Куриное филе 200 гр
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Укроп 1 пуч.
• Яйца 1 шт.
• Мука 200 гр
• Подсолнечное масло (для жарки) 10 мл
• Оливковое масло (для лапши) 10 мл
• Лавровый лист 2 шт.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Подготовим все ингредиенты.
2. К яйцу добавим соль.
3. Всё перемешиваем до однородности.
4. Добавляем муку.
5. Оливковое масло.
6. И замешиваем эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Тесто для лапши готово, заворачиваем его в плёнку и кладём в холодильник на 25 минут.
7. Филе курицы нарезаем на кусочки
8. Вкидываем в кипящую подсоленную воду варится.
9. Морковь нарезаем соломкой.
10. Лук измельчаем.
11. Укроп так же, измельчаем.
12. На предварительно разогретую сковороду выкладываем морковь и лук.
13. Обжариваем 2-3 минуты до золотистого цвета.
14. Достаём тесто и раскатываем его в тонкий пласт.
15. Нарезаем полоски лапши.
16. Обсыпаем их мукой.
17. К филе добавляем измельчённый укроп и лук с морковью. Варим 10 минут.
18. Затем добавляем лапшу.
19. Варим ещё минут 15 и накрываем крышкой.
20. Готовый бульон насыпаем в тарелку. Куриный бульон с лапшой готов. Приятного аппетита!