Куриный салат с радиккьо и глазированными грецкими орехами

Простой рецепт куриного салата с радиккьо и глазированными грецкими орехами пошагово с фото.

Простой рецепт куриного салата с радиккьо и глазированными грецкими орехами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 95 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 95 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Начинайте готовить за 5 ч до подачи
• 1 большая куриная грудка без кожи
• 1 кочан салата радиккьо
• 2 стакана очищенных грецких орехов
• 1 ч. л. топленого масла
• 4 ст. л. меда
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. апельсинового сока
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума. При необходимости сделать кому-нибудь (да хотя бы и себе!) легкий, но вполне серьезный полноценный ланч приготовьте этот салат. Сочетание курицы и орехов даст вам ощущение сытости – и надолго. А если вам не нравится горьковатый вкус радиккьо, замените его другими плотными салатными листьями. Нам, правда, кажется, что от этого он немного потеряет. Горечь – она ведь тоже нужна, ее только нужно уметь контролировать.