Куриный салат с соусом карри

  1. Я_Вощина

    Я_Вощина Вощина

    42

    Непростой рецепт куриного салата с соусом карри пошагово с фото.

    Куриный салат с соусом карри - очень простой в приготовлении, но оригинальный и даже гурманский салат с вкуснейшей заправкой. Салат имеет все шансы стать гвоздем ближайшего праздничного застолья!

    Куриный салат с соусом карри получается не только очень вкусным (сочетание куриного мяса, винограда и орехов - классика приготовления подобного рода салатов), но еще и очень красочным - во многом благодаря соусу карри приятного оранжевого цвета. Этот красочный, эффектный и вкусный салат - безоговорочный фаворит на праздничных застольях у нас дома. Попробуйте и вы - вам не может не понравиться! :)

    Количество порций: 12


    Куриный салат с соусом карри
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 55 мин
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 289 килокалорий
    • Повод: На праздничный стол

    Ингредиенты на 12 порций

    • Куриная грудка — 6 Штук
    • Оливковое масло — - По вкусу
    • Соль, перец — - По вкусу
    • Сельдерей (стебель) — 2 Штуки
    • Виноград красный без косточек — 250 Грамм
    • Клюква сушеная — 1/1, Чашки
    • Зеленый лук — 2-3 Штук
    • Орехи кешью — 1 Стакан
    • Майонез — 2 Стакана
    • Сахар — 1/1, Стакана
    • Абрикосовый джем — 1/1, Стакана
    • Карри - порошок — 2-3 Ст. ложек

    Пошагово

    1. Куриные грудки выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом. Солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом грудки.
    2. Запекаем грудки при температуре 180 градусов до готовности. С готовых грудок снимаем шкурки.
    3. Отделяем мясо от косточек.
    4. Нарезаем куриное мясо довольно крупными кубиками.
    5. Смешиваем куриное мясо с мелко нарезанным сельдереем.
    6. Туда же добавляем мелко нарезанный зеленый лук.
    7. Туда же - сушеную клюкву и разрезанные пополам виноградинки.
    8. Приготовим соус: для этого в миске смешаем майонез, карри - порошок, сахар и абрикосовый джем.
    9. Взбиваем венчиком до однородности.
    10. Заправляем салат получившимся соусом.
    11. Хорошенько перемешиваем.
    12. Добавляем орехи.
    13. Перемешиваем и подаем, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! :)


     
    Березан Л нравится это.
  2. Jateaeu

    Jateaeu Зина

    39
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант куриного салата с соусом карри
     
    Munoioxe и Eeoidaav нравится это.
  3. Лахина С

    Лахина С Лахина Софья

    49
    Посмотрела на фото куриного салата с соусом карри, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Jjauouozo нравится это.
  4. odiigafhk

    odiigafhk Member

    54
    Сегодня буду готовить!
     
    k_margarita и chernyak87 нравится это.
  5. grinenko94

    grinenko94 Гриненко Арина

    19
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
  6. Bncaogeya

    Bncaogeya Катя

    11
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  7. Awaegom

    Awaegom Полумбрик Надя

    40
    спасибочки
    как раз собралась делать куриный салат с соусом карри
     
    ЕвгенияО и Лукьянова И нравится это.
  8. Ланка_Х

    Ланка_Х Хальчицкая Ланка

    3
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Eppedeah нравится это.
  9. ВикаЯ

    ВикаЯ Вика

    19
    Я теперь просто обязана приготовить куриный салат с соусом карри
     
Национальная кухня: