Непростой рецепт куриного салата с сыром фета и кукурузой пошагово с фото. Рецепт приготовления салата из курицы-гриль, сельдерея, кукурузы, красного лука, укропа и сыра фета. Особую изюминку этому салату придает черника, которая добавляет блюду легкую сладость.Количество порций: 12Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 129 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 12 порцийкуриные грудки без кожи — 4 Штукисоль и перец — - По вкусуоливковое масло — - По вкусустебля сельдерея — 3 Штукипочатка кукурузы — 2 Штукикрасного лука — 1/1, Штукичерники — 1/1, -1 Чашкиукропа — 3 Ст. ложкимайонеза — 4 Ст. ложкисметаны — 4 Ст. ложкимасла — 1/1, Чашкиуксуса — 1/1, Чашкисахара — 1 Чайная ложкасыра Фета — 3/3, ЧашкиПошаговоМелко нарезать сельдерей и красный лук. Поместить куриные грудки в большой пластиковый мешок. Отбить молотком или скалкой до толщины 6 мм. Приправить куриные грудки солью и перцем.Нагреть гриль и полить курицу оливковым маслом. Обжарить куриные грудки на гриле с обеих сторон до готовности, около 7 минут с каждой стороны. Отложить куриные грудки в сторону и дать остыть.Очень острым ножом отделить зерна от кукурузных початков. Смешать кукурузные зерна с луком и сельдереем. Отложить в сторону.Приготовить заправку для салата. Смешать майонез, сметану, сыр фета и масло с уксусом. Добавить сахар и лимонный сок, приправить солью и перцем. Перемешать. Добавить соль, если необходимо.Нарезать куриные грудки и перемешать с сельдереем, луком и кукурузой. Вылить половину заправки на ингредиенты и осторожно перемешать. Добавить больше заправки по мере необходимости.Добавить чернику, разложить салат на порции, посыпать каждую порцию сыром фета и подавать.