Простой рецепт курземеса строганов пошагово с фото. Простой рецепт курземеса строганов латвийской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 26. Содержит всего 472 килокалорий.Национальная кухня: Латвийская кухняТип блюда: Основные блюда, Латвийская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 472 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииГовядина 300 гСвинина 250 гКопченая корейка 120 гРепчатый лук 3 головкиПшеничная мука 1 столовая ложкаСметана 5 столовых ложекСоленые огурцы 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоМякоть свинины и говядины слегка отбить, нарезать продолговатыми кусочками.Обжарить вместе с копченой корейкой и луком.Незадолго до готовности добавить мелко нарезанные соленые огурцы, очищенные от кожуры, 2-3 столовые ложки бульона, сметану.