Кускус с тыквой

  1. Giezqeeng

    Giezqeeng Юляша Н

    75

    Несложный рецепт кускуса с тыквой пошагово с фото.

    Любите здоровую и питательную пищу? Тогда легкий рецепт кускуса с тыквой прекрасно впишется в ваше меню! Сытное, а главное — легкое блюдо можно и на ужин приготовить, и с собой на работу взять!

    Чтобы приготовить кускус с тыквой, тыкву заранее отварите или запеките - особой разницы здесь нет, но у запеченной тыквы аромат насыщеннее. Кускус может быть разным по величине, я выбираю обычно среднего помола, слишком крупный или мелкий не особо подходит для салата. Кстати, блюдо вы можете подавать как в горячем, так и в охлажденном виде. В первом случае у нас будет каша, во втором - салат.

    Количество порций: 4-5


    Кускус с тыквой
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты, Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 80 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 4 порции

    • Тыква — 200-300 Грамм
    • Кускус — 1 Чашка
    • Куриный бульон — 1 Стакан
    • Вино белое — 70 Миллилитров
    • Шалфей — По вкусу
    • Лимон — 1 Штука
    • Фета или брынза — 100 Грамм
    • Руккола — 70 Грамм
    • Красный лук — 0,5 Штуки
    • Бальзамический уксус — По вкусу
    • Сухарики — По вкусу

    Пошагово

    1. Подготовьте ингредиенты. С лимона снимите цедру, выдавите сок. Смешайте вино с бульоном и поставьте на огонь.
    2. Добавьте в кускус измельченный шалфей, цедру и лимонный сок, перемешайте и залейте горячим бульоном с вином. Оставьте кускус разбухать на 5 минут.
    3. Отварную тыкву порежьте на кубики.
    4. Добавьте тыкву в кускус и перемешайте.
    5. Порежьте лук полукольцами, промойте и обсушите рукколу, порвите её руками, брынзу или фету раздавите вилкой.
    6. По желанию приготовьте домашние гренки к салату или сухари.
    7. Добавьте к кускусу лук, рукколу, сыр, сухарики. Сбрызните все бальзамическим уксусом.
    8. Все аккуратно перемешайте — и можете подавать готовый кускус с тыквой. Приятного аппетита!


     
    Daxoivvus нравится это.
  2. Бартенева М

    Бартенева М Бартенева Мила

    39
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Xjflfowp, rakhimova93 и aokfuu нравится это.
  3. kramnik78

    kramnik78 Крамник Катя

    17
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    panaskina86 и ЛюдаЭ нравится это.
  4. Oyoptkx

    Oyoptkx Безсалова Катерина

    42
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    ТинкаК нравится это.
  5. Чебанова А

    Чебанова А Чебанова Антонина

    24
    рецептик супер!!:)
     
    Eavmaue нравится это.
  6. ninaf

    ninaf Фокеева Нина

    10
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Daiceqr и Бажулина И нравится это.
  7. agirm

    agirm New Member

    13
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Останина Т нравится это.
  8. Ijmishmno

    Ijmishmno Лешко Аня

    17
    Спасибо за рецепт, готовила кускус с тыквой на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Ekasjpi нравится это.
Национальная кухня: