Куурма

  1. Евгения_М

    Евгения_М Минакова Евгения

    54

    Простой рецепт куурмы пошагово с фото.

    Горячий напиток на основе чая, национальное киргизское блюдо. Этот напиток очень густой и питательный. Очень полезен этот чай в период простудных заболеваний. Так что знать рецепт нужно обязательно!

    Количество порций: 2-3


    Куурма
    • Национальная кухня: Киргизская кухня
    • Тип блюда: Напитки, Чай
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 25 килокалорий
    • Повод: На скорую руку

    Ингредиенты на 2 порции

    • Мука из проросших зерен пшеницы — 80 Грамм
    • Черный чай — 2 Чайных ложки
    • Молоко — 2 Стакана
    • Сливки — 0,5 Стакана
    • Соль — 2 Щепотки (по вкусу)
    • Острый перец — 1 Щепотка
    • Бараний жир — 0,5 Ст. ложки
    • Вода — 1,5 Стакана

    Пошагово

    1. Этот национальный киргизский напиток очень полезен в холодное время года. Он густой и питательный и, благодаря муке из проросших зерен пшеницы, наполнит вас энергией и поможет бороться с простудой. А приготовить его очень просто. С помощью этого простого рецепта вы узнаете, как приготовить чай куурма.
    2. Первым делом заварим черный чай. Ополоснем заварочный чайник кипятком, насыпем чай, зальем его кипятком. Настаиваем минут 5.
    3. Разогреваем сковороду с бараньим жиром, пассеруем на ней муку из проросших зерен пшеницы до светло - коричневого цвета.
    4. Добавляем к муке заваренный чай, размешиваем, чтобы не было комочков.
    5. Затем добавляем молоко, сливки, соль и перец.
    6. Размешиваем и кипятим 1-2 минуты.
    7. Подают такой чай с лепешками. Будьте здоровы!


     
  2. Swgoeix

    Swgoeix Сикорская

    62
    Куурма - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Дейс А нравится это.
  3. ЕваК

    ЕваК Ева

    36
    Отличный вариант приготовления куурмы.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  4. deryabina93

    deryabina93 Дерябина

    24
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    З_Анютына и Maiftue нравится это.
  5. Варя_В

    Варя_В Вильнянская

    46
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Евгения_М
     
Национальная кухня: